Descrizione

Pentole di cottura con diverse capacità di carico  da 80 a 500 Litri, disponibili con alimentazione a gas, a vapore ed elettrica.  Costruite in acciaio inox di notevole spessore sono composte da pentola di cottura con fondo termodiffusore, telaio portante dotato di piedini regolabili, coperchio di chiusura,  rubinetto miscelatore di acqua calda e fredda. Dispone inoltre di un dispositivo automatico di ribaltamento della pentola, di un dispositivo automatico di mescolamento a bracci con raschiatori programmabile in continuo, alternato e inversione, quadro  comandi analogico con display digitali, dispositivo di sicurezza  sul ribaltamento e sul mescolatore.